Schwarzwälder Kirschtorte (Torta Foresta Nera / Black Forest Gâteau)

Torta al cioccolato extra fondente, bagna al Kirsch, farcitura e decorazione con panna montata, panna montata all’amarena, amarene e scaglie di cioccolato fondente, girotorta in cioccolato extra fondente.

Sviluppo con prodotti biologici.

Extra dark chocolate cake, drizzled with kirsch syrup, filled and decorated with plain and cherry-flavoured whipped cream, morello cherries and dark chocolate shards. Organic products only.

Cassata siciliana

Base di pan di spagna alla vaniglia, bagna allo sciroppo di agrumi e rum, intersezioni di pasta di mandorle artigianale colorata con pasta di pistacchio, farcitura di crema alla ricotta con gocce di cioccolato fondente, glassatura di zucchero fondente, decorazione con canditi biologici artigianali e glassa reale.

Vanilla sponge cake moistened with citrus fruits and rum syrup, and filled with a ricotta cheese and dark chocolate chips filling. Shell of homemade marzipan paste tinted with pistachio paste, glazed with icing sugar and decorated with organic homemade candied fruit, further decorated with royal icing.