Base di pan di spagna arricchito con tuorli d’uovo, bagna agli agrumi e limoncello, crema pasticcera arricchita con panna e tuorli d’uovo, glassa alle fragole stabilizzata con agar-agar e decorazione con fragole.
Yolk-enriched sponge cake sprinkled with citrus fruits and limoncello syrup, filled with cream and yolk-enriched custard. Strawberry icing, stabilized with agar, with decoration of fresh strawberries.